一口にスパークリングワインといっても多様な商品が存在します。
同じにように見えるものでも値段に大きな違いがあり、どれが良いのか迷った経験がある人も多いでしょう。
美味しい商品が良いという理由で、高価なものを購入するケースも多く見受けられます。
しかし、必ずしも味の良し悪しが値段に直結しているわけではありません。
スパークリングワインを効率的に堪能したいなら、の値段と味の関係について基礎知識を持っておきましょう。
さまざまな要因によって価格は変わりますが、特に大きな影響を与えるのはブランドや原料のブドウです。
さらに、製造する方法や量も強く関係しており、それらが高い基準で揃っているほど価格も高くなります。
言い換えると、1000円以下の価格帯のものは、これらの水準がどれも高くないと考えて構いません。
ノーブランドであるのはもちろんですし、ブドウも安価な品種が使われています。
豊かで広大な土地で育てられた品種と比べ、風味などの点でかなり劣っているのが実情です。
製造についても、工場で大量生産するという手段を用いていることがよくあります。
ただし、この点に関しては必ずしも追っているとは限りません。
技術の発達によって、職人に負けない仕上がりに加工できるシステムも登場しています。
そのため、製造段階における劣化はそれほど気にしなくて良いでしょう。
酸味の強さなどが感じられやすいのは、ブドウの品種に起因するところが大きいです。
1000円以上1万円以下のスパークリングワインは、有名ブランドからも多く発売されています。
主力商品として出しているケースもあれば、主力商品の廉価版として売っているケースも珍しくありません。
いずれにせよ、1000円未満のスパークリングワインと比べると、ブドウの品種のグレードが上がっています。
それにより、酸味と果実の甘さがどちらも主張しすぎず、バランスのとれた味わいを実現できるのです。
味に上品さが漂い始めるのは、この価格帯であることを覚えておきましょう。
1万円を超えていると、ブドウの品種が優れているだけでなく、製造にかなり手間をかけていると考えられます。
たとえば、完熟するまで果実を管理し、そのうえで手摘みで丁寧に収穫していることが一般的です。
上記の価格帯のものよりも、飲んだ後に香りが芳醇に感じられます。
コクのある味わいがしばらく舌に残ることもポイントです。
渋みもマイナスではなく、口当たりを爽やかにするために活用されています。
