スパークリングワインの発祥はフランスシャンパーニュ地方と言われていますが、シャンパーニュの有名メゾンの設立にドイツ人が関わっています。
１６世紀のドイツは、厳格なプロテスタント思想が芽生えた地であるため、熱心で堅実なドイツ人の姿勢がスパークリングワインの製造に必要だったと言われています。
この流れからドイツでもスパークリングワインが生産されるのは自然の流れであり、大手の酒造メーカーが盛んに大量生産を行っていました。
ドイツ産のスパークリングワインはゼクトと呼ばれ、ビールとともに多くの人々に愛されている発泡酒です。
