意外なマリアージュ!?お鍋と合うスパークリングワイン3選

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暖かい鍋とキリっと冷やしたスパークリングワインは、冬ならではの楽しみ方です。

こってりしたものには赤いスパークリング、水炊きや鶏などのあっさりしたものには白いスパークリングが合います。

お鍋に合うスパークリングワインを3つ紹介します。

プロセッコはフレッシュ&フルーティで飲みやすく、世界の3大スパークリングワインのひとつと言われています。

飲みやすい口当たりで、さっぱりした料理にとてもよく合います。

赤いスパークリングワインといえばランブルスコ。

赤いスパークリングワインの代名詞です。

濃厚な肉料理やチーズと一緒によく飲まれているランブルスコは、こってりした鍋に合わせても味が負けずに楽しめます。

スペインのスパークリングワイン、カヴァは酸味が穏やかでまろやかな飲み心地。

特にロゼは甘みがあり飲みやすく、辛めの鍋料理と合わせるのがお勧めです。

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